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| Ingredientes: |
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| castanhas: |
1 kg
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| cebola: |
1
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| erva-doce: |
1 colher de chá
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| leite: |
2 dl
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| margarina: |
50 gr
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| natas: |
1 pacote
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| pimenta: |
q.b.
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| sal: |
q.b.
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Preparação:
Coza as castanhas em água abundante com sal, dando-hes um corte para que cozam mais facilmente. Deixe-as ferver durante 10 minutos, escorra-as e descasque-as. Refogue a cebola picada em margarina, deixe arrefecer e junte-lhe as natas e o leite, mexendo sempre para não talhar. Disponha as castanhas num prato de ir ao forno e regue com o refogado de natas, leite e cebola, temperado com sal, pimenta, uma pitada de noz-moscada e erva doce em pó. Leve ao forno durante 10 minutos, em forno médio, cobrindo o prato com folha de alumínio. Retire a folha de alumínio e deixe gratinar por 15 minutos, em forno forte. Sirva bem quente, enfeitado com raminhos de salsa.
Dica de Preparação:
Como cozer castanhas?
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DICAS
