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| Ingredientes: |
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| batata nova: |
1 kg
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| sal grosso: |
q.b.
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Preparação:
Pré-aqueça o forno. Lave, enxugue e salpique as batatas com sal grosso e coloque-as numa assadeira (de pirex ou barro). Asse-as no forno e, um pouco antes de terminada a assadura, borrife-as com o molho do prato que vão acompanhar (bacalhau, assados, etc. Antes de as dispor no prato, dê-lhes um murro para que estalem.
Dica de Preparação:
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DICAS
